Bolitas energéticas de manzana y nuez


Ingredientes (para 4 pórciones):

  • 1 manzana roja grande picada
  • 1 tazas de nuez picada
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 taza de queso doble crema en cubos medianos
  • Capacillos pequeños
  • Azúcar glass la necesaria
  • Hojitas de hierbabuena fresca

Preparación:

  • Coloca en un procesador o licuadora la manzana, la nuez, el azúcar mascabado y el queso, mezcla hasta que obtengas una consistencia pesada o espesa.
  • Con una cuchara toma una porción y colócalos sobre un capacillo, dale una forma redonda. Coloca las bolitas sobre una charola, refrigera.
  • Decora con un poco de azúcar glass espolvoreada y hojitas de hierbabuena.

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