Betabel relleno de pollo


betabel

Ingredientes:

  • Agua, la necesaria
  • 12 piezas de betabel medianas
  • 1  y 1/2 pechugas cocidas, cortadas en cuadritos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 zanahorias ralladas
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 5 cucharadas de catsup

Preparación:

  • Pon el betabel en agua hasta cubrirlo, deja que el agua hierva unos 5 minuitos y retira el betabel
  • Retírale la piel, corta la tapa y ahuécalo para rellenarlo con el betabel que le sacaste mezclándolo con las zanahorias y el pollo, salpimenta y reserva.
  • Mezcla la mayonesa y la captsup, sirve un poco con el betabel.

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