Atún y champiñones al ajillo | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes para 4 personas

- 2 cucharadas de aceite de oliva - 4 dientes de ajo, picados - 1/2 kilo de champiñones, rebanados - 1 lata de atún (170 g) - 1 lata chica de chile chipotle

- 2 cucharadas de perejil picado

Preparación:

Calienta el aceite y fríe los ajos hasta que tomen un color dorado. Añade los champiñones y déjalos cocer a fuego lento. Incorpora el atún con el chipotle y el perejil, mezcla vigorosamente y permite que se evapore el líquido a la mitad.
Sirve con una guarnición de arroz al vapor o pasta cocida.

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