Atole de fresa.



Ingredientes (para 8 porciones):

  • 4 tazas de (rasas lavadas, desinfectadas y picadas
  • 3 litros de leche
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

Preparación:

  • Calienta la leche con el azúIcar, a fuego medio; cuando hierva, retira.
  • Mide 1 litro de leche y con ella licúa las fresas.
  • Cuela en una olla, incorpora  el resto de la leche y cocina a fuego medio.
  • Aparte, disuelve la fécula en 4 cucharadas de agua fría, agrégala a la olla y cuando espese ligeramente, retira de la estufa y sirve.

2 Comments

  1. jorge martinez
  2. elisa diaz

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