Arroz con leche y salsa de arándanos


arrozconleche

Ingredientes (para 4 porciones):

1 taza de leche entera
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 vara de canela
2 tazas de jugo de arándanos
1 taza de arroz cocido
2 cucharadas de arándanos secos
4 brotes de menta o hierbabuena
Canela

Preparación:

  • En una cacerola grande hierve la mezcla de las tres leches y la canela.
  • En una cacerola chica reduce el jugo de arándanos a la mitad. Sirve en cada recipiente un poco de la salsa de arándanos como base, agrega arroz blanco cocido, sirve las tres leches y decora con arándanos secos, menta o hierbabuena y canela.

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