Las alitas orientales es un platillo muy rico que es servido con arroz blanco, el sabor agridulce es predominante en esta receta, es muy sencillo de preparar y sólo se prepara en 40 minutos.
Ingredientes para preparar alitas orientales
Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 40 minutos Receta fácil de preparar
- 400 gr de alitas de pollo limpias
- 1 taza de salsa de soya
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de tocino picado
- 1 manojo de cebollitas cambray finamente picadas hasta el tallo
- 1/2 taza de chícharos precocidos
- 1/2 taza de granos de elotes precocidos Mora…
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC. En un retractario para hornear mezcla la salsa de soya y el azúcar, añade las alitas y hornea 30 minutos o hasta que se caramelicen. Retira del horno y reserva.
Enjuaga el arroz hasta que el agua salga completamente transparente, colócalo en olla de fondo grueso y vierte dos tazas de agua. Deja hervir hasta que el agua se consuma y esté bien cocido. Destapa la olla y deja que se enfríe por unos minutos.
Aparte en una sartén caliente fríe el tocino hasta que suelte su grasa, añade las cebollitas cambray, los chícharos y los granos de elote.
Agrega el arroz y mezcla con el resto de los ingredientes. Sirve en porciones individuales añade las alitas al momento de servir.
