Alitas orientales


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Las alitas orientales es un platillo muy rico que es servido con arroz blanco, el sabor agridulce es predominante en esta receta, es muy sencillo de preparar y sólo se prepara en 40 minutos.

Ingredientes para preparar alitas orientales

Rinde 4 porciones  Tiempo de preparación: 40 minutos Receta fácil de preparar

  • 400 gr de alitas de pollo limpias
  • 1 taza de salsa de soya
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 tazas de arroz para sushi
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 taza de tocino picado
  • 1 manojo de cebollitas cambray finamente picadas hasta el tallo
  • 1/2 taza de chícharos precocidos
  • 1/2 taza de granos de elotes precocidos Mora…

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC. En un retractario para hornear mezcla la salsa de soya y el azúcar, añade las alitas y hornea 30 minutos o hasta que se caramelicen. Retira del horno y reserva.

Enjuaga el arroz hasta que el agua salga completamente transparente, colócalo en olla de fondo grueso y vierte dos tazas de agua. Deja hervir hasta que el agua se consuma y esté bien cocido. Destapa la olla y deja que se enfríe por unos minutos.

Aparte en una sartén caliente fríe el tocino hasta que suelte su grasa, añade las cebollitas cambray, los chícharos y los granos de elote.

Agrega el arroz y mezcla con el resto de los ingredientes. Sirve en porciones individuales añade las alitas al momento de servir.

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