Alitas de pollo empanizadas con ensalada de col y jitomates cherry.


alitasdepollo

Ingredientes:

  • 1 kg de alitas de pollo
  • Saly pimienta al gustoHarina la necesaria
  • 3 huevos batidos
  • 2 bolsitas de pan molido
  • Aceite el necesario
  • 1 col morada
  • 1 lechuga orejona
  • 10 jitomates cherry
  • 3 limones, sólo el jugo.

Preparación:

  • Lava muy bien las alitas, salpimenta y pásalas por harina hasta que estén bien cubiertas.
  • Pásalas por el huevo batido y despupes por el pan molido, hasta que queden bien empanizadas.
  • Fríelas en aceite  bien caliente y reserva.
  • Lava y desinfecta la col y la lechuga, filetéadas y mézclalas, baña con el jugo de limón y salpimenta.
  • Sirve las alitas en un plato, acompñalas con la col y los jitomates, también puedes acompñar con rodajas de limón.

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