Tortitas de garbanzo y salsa de yogur

Ingredientes (4 porciones):

• 250 g de garbanzos lavados Yogur
• Cilantro
• 1 pizca de sal
• 1 cdita de ajo finamente picado
• 4 piezas de pan pita
• 1 manojo de cebollas de cambray frescas lavadas y finamente picadas

Preparación:

Remoja los garbanzos la noche anterior.

Licúalos y forma tortitas; ásalas y reserva.

Para la salsa de yogur, mezcla los ingredientes restantes, menos la cebolla. Reserva.

Calienta el pan y sirve las tortitas encima, baña con la salsa y acompaña con las cebollas, ligeramente asadas.