Brownies con plátano

Ingredientes (4 porciones):

• 3 plátanos maduros
• 6 huevos
• 100 g harina
• 80 gr azúcar morena
• 200 gr chocolate obscuro
• 60 gr nueces picadas
• 1/4 taza de ron

Preparación:

Pela los plátanos y machácalos; mezcla con el ron y vierte en 4 moldes individuales.

Pon los huevos en un tazón a baño maría. Agrega el azúcar y bate con la batidora. Incorpora poco a poco el harina. VIERTE las nueces.

Derrite a baño maría el chocolate, añade a la mezcla anterior; mezcla bien. VIERTE la masa sobre moldes sin llegar hasta arriba.

Hornea  a 200°C por 10 minutos.