Jericalla

Ingredientes (6 porciones):

• 1 lata leche evaporada
• 1 lata leche condensada
• 6 yemas de huevo
• 2 huevos
• 1/4 cdita de canela en polvo
• Frutas rojas para acompañar
• Precalentar horno a 210 ºC

Preparación:

Licúa todos los ingredientes hasta integrar por completo.

Vierte la mezcla en 6 moldes individuales y tápalos con papel aluminio. Hornea a baño maría durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar por completo.

Refriguera por 2 horas y ofrece decorando con las frutas.