Natilla de chocolate
Ingredientes (4 porciones):
- 1 lt de leche
- 6 yemas de huevo
- 80 gr de chocolate
- 150 gr de azúcar
- 2 cdita. ralladura de chocolate
Preparación:
Caliente la leche en una olla hasta que empiece a hervir; retirar.
Derrite el chocolate a baño marÃa.
Bate las yemas con el azúcar hasta que se disuelva; incorpora la leche poco a poco sin dejar de batir hasta que espese.
Incorpora el chocolate y mezcla bien.
Vierte en copas individuales y espolvorea con ralladura de chocolate.
