Papas rellenas de sabores

Ingredientes (para 6 porciones):

• 24 papas cambray previamente cocidas
• Queso crema
• 125 grs. de crema
• Tocino de pavo frito y picado
• 1 cucharada de cebollín picado
• 1 cucharada de alcaparras escurridas
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

• Corta la parte superior de las papas y retira el relleno.

• Mezcla en un recipiente el queso crema, crema, tocino de pavo picado y frito, cebollín picado, alcaparras y pimienta.

• Rellena las papas con el mango de un tenedor o cuchara y decora con cebollín.