Brochetas capresse
Ingredientes (para 4 personas):
Para la brocheta
- 8 tomates cherry
- 4 bolitas de mozzarella
- 4 hojas de albahaca
- pimienta negra
- sal maldon
Para la salsa
- 4 dl aceite de oliva
- 1 dl aceite de bals谩mico
Preparaci贸n
- Formar las brochetas con la verduras,con el siguiente orden: tomate, albahaca, media mozzarella, albahaca, tomate, y mozarella.
- Mezclar y batir el aceite de oliva y el bals谩mico, para conseguir la salsa en ella macerar las brochetas al menos durante dos horas.
- Presentarlas, y gotear algo se salsa sobre ellas. Espolvorear sal Maldon.
