Pay de salchichas y papa
Ingredientes (para 6 porciones):
- 4 papas grandes en láminas y blanqueadas en agua con sal
- 12 salchichas de pavo picadas
- 3 chiles anchos, asados, hidratados y picados
- 1 diente de ajo en láminas
- 1 cebolla en rodajas
- 2 tazas de crema ácida
- 3 tazas de queso mozzarella rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Hojas de lechuga
- Jitomate
- Pimienta
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C. y engrasa un molde.
- Haz capas alternas de papa, salchicha de pavo, chile ancho, ajo, cebolla, el queso mozzarella, crema, sal y pimienta. Termina con crema, queso, sal y pimienta. Hornea 20 minutos o hasta que la crema saque burbujas.
