Alcachofas a la parrilla
Ingredientes:
- Agua, la necesaria
- Sal
- Jugo de limón
- 8 alcachofas frescas
- ½ barra mantequilla
- Aceite de oliva al gusto
- Hojas de romero picadas
- Tomillo picado
- Mejorana picada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 diente de ajo picado
- Queso parmesano rallado
Preparación:
- Mezcla la mantequilla derretida con el aceite, las hierbas, el limón y sazona.
- Marina las alcachofas por un par de horas con esta mezcla y luego pásalas por la parrilla. Baña con la mezcla restante, agrega queso parmesano rallado y sirve.
- Adorna con un ramillete de hierbas y baña con un poco de salsa.
