Pescado en salsa de perejil
Ingredientes (para 6 porciones):
- 6 filetes de pescado blanco
- 1 manojo de perejil
- 1 taza de leche
- 1 barra de queso crema
- 12 almendras
- ¼ de kilo de camarones pequeños
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava y desinfecta el perejil, lícualo con la taza de leche, el queso, las almendras, la sal y la pimienta.
- Salpimienta los filetes de pescado y fríelos junto con los camarones. Cuando estén listos, agrega la mezcla de perejil y deja hervir durante 15 minutos.
- Acompaña con arroz blanco.
