¿Como pelar las cebollas sin llorar?

cebolla¿A quién no se le han inundado los ojos de lágrimas al pelar y cortar una cebolla?
Aunque es algo que todo mundo conoce, siempres es engorroso.
Para evitarlo el truco consiste en dejar las cebollas un par de horas en la nevera antes de proceder a pelarlas.

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