Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

¿A quién no se le han inundado los ojos de lágrimas al pelar y cortar una cebolla? Aunque es algo que todo mundo conoce, siempres es engorroso. Para evitarlo el truco consiste en dejar las cebollas un par de horas en la nevera antes de proceder a pelarlas.

Pensado para aquellas personas que cuentan con poco espacio Whirlpool ha pesado en ellos. Sí esta es una versión compacta de cocina para los espacios reducidos, que cumple con todas sus necesidades de los hogares. Esta cocina es un “equipo-mueble” compuesto por un refrigerador, un gabinete para guardar elementos, un fregadero y un quemador. Es [...]

Ingredientes (para 4-6 porciones): 6 piernas de pollo Aceite, el necesario 2 pimientos rojos 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 1/2 litro de caldo de pollo Sal y pimienta al gusto Preparación: Salpimenta las piernas y fríe en un poco de aceite caliente. Limpia los pimientos retirando toda la semilla, corta en trozos y [...]

Ingredientes (para 4 crepas): 250 gr de harina 3 huevos 1 1/2 vaso de leche 1 1/2 de cerveza 4 cucharadas de aceite Sal Mantequilla Mermelada de albaricoque Albaricoque en almíbar Preparación: Preparar la pasta para las crepas con la harina, los huevos, la leche y la cerveza. Mezclarlo bien con una cuchara de madera. [...]

Ingredientes (para 4 personas): 200 g de lechugas variadas. 300 g de tomatitos tipo coctel. 2 tajadas de bacalao desalado. 1 cebolleta. 1 puerro. 1 zanahoria. 2 dientes de ajo. 3 cucharadas de aceite de oliva. 4 cucharadas de azúcar. Sal. Vinagreta de balsámico: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharadas de [...]