Sándwiches de atún.

Ingredientes:

• 1 lata  grande de atún al natural escurrida.
• 100 grs. de queso blanco descremado.
• 4 cucharadas de mayonesa de soja
• 1 y 1/2 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de tomillo o eneldo
• 2 cucharadas deperejil picado
• 2 hojas de lechuga juliana
• 1/2 tomate en cubitos
• 1 cucharada de cebolla picada
• 14 rebanadas de pan integral ( pueden ser tostadas)
• Sal y pimienta

Preparación:

• Desmenuzar bienel atún y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Dejar enfriar.

• Armar los sándwiches, poniendo abundante relleno.