Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes: 6 zanahorias, peladas y en rodajas 2 cebollas en cubos ½ taza de aceite de canola 4 ramas de tomillo 2 dientes de ajo pelados Hojas de laurel al gusto Mejorana al gusto Pimienta negra al gusto 4 tazas de caldo de pollo Sal al gusto Hojas de perejil para decorar Preparación: Precalienta el [...]

Ingredientes: Ensalada 2 Cucharadas de aceite 2 dientes de ajo picado ¼ cebolla picada 2 tazas de granos de elotes sin jugo Vinagreta: ¼ de taza de salsa de soya ¼ de taza de aceite 2 jitomates picados sin semilla ½ cebolla morada picada 1 cucharada de albahaca 3 limones en jugo 1 c caldillo [...]

Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre picado 1 taza de cebolla picada 2 cucharadas de salsa de soya 3 cucharadas de vinagre de arroz 3 cucharadas de salsa picante oriental 6 cucharadas de mantequilla de cacahuate 16 camarones grandes sin piel 1 taza de jugo de durazno Cilantro picado Aceite, el necesario 3 duraznos 1/3 taza [...]

Ingredientes: 4 tazas de fresas en rodajas 2/3 de taza de azúcar morena 4 bolas de helado de vainilla 1/3 taza de nueces picadas 1/3 de taza de chochitos de colores ½ taza de crema batida 4 brotes de hierbas de olor 4 cerezas Preparación: Lava y desinfecta las fresas. Corta en rodajas y mezcla [...]

Ingredientes: 400 g. de lomo de cerdo 2 melocotones 30 g. de almendras 1 vaso de leche evaporada 1/2 vasito de brandy 1 vaso de agua 3 cucharadas de aceite virgen extra Sal y pimienta Preparación: Salpimentar el lomo y dorarlo en una cazuela con un poco de aceite por ambos lados. Verter el brandy [...]