Mortadela empanizada
Ingredientes:
- 1 huevo
- Sal al gusto
- 1 taza de leche
- 8 rebanadas de mortadela
- ½ taza de harina integral
- ½ taza de salvado molido
- 1 ½ taza de avena instantánea
- Pimienta negra al gusto
- Aceite para freÃr
Preparación:
- Espolvorea sal y pimienta en ambos lados de las rebanadas de mortadela. Posteriormente mezcla avena y salvado.
- Pasa por harina, leche y después por avena. Repite la operación (opcional). FrÃe en sartén muy caliente.
- Pasa a papel absorbente y después emplata.
