Ensalada de arroz
Ingredientes (4 porciones):
- 2 tzs de arroz integral cocido
- 4 barras de surimi en cubitos
- 1 aguacate en cubos
- 1 pepino en tiritas
- 4 cdas de ajonjolà tostado
- 4 hogas de alga nori desbaratada (para sushi)
- Para la vinagreta:
- 4 cdas Salsa de soya
- 4 cdas de jugo de naranja
- 4 cdas de jugo de limón
Preparación:
MEZCLA los ingredientes y reserva.
REVUELVE el arroz, el surimi, el pepino y baña con la vinagreta.
ESPOLVOREA el ajonjolà y el alga justo de servir.
