Ensalada de arroz

Ingredientes (4 porciones):

• 2 tzs de arroz integral cocido
• 4 barras de surimi en cubitos
• 1 aguacate en cubos
• 1 pepino en tiritas
• 4 cdas de ajonjolí tostado
• 4 hogas de alga nori desbaratada (para sushi)
• Para la vinagreta:
• 4 cdas Salsa de soya
• 4 cdas de jugo de naranja
• 4 cdas de jugo de limón

Preparación:

MEZCLA los ingredientes y reserva.

REVUELVE el arroz, el surimi, el pepino y baña con la vinagreta.

ESPOLVOREA el ajonjolí y el alga justo de servir.