Panqué mágico La Lechera
El otro dÃa mientras veÃa la TV me cautivo un comercial de La Lechera por lo delicioso que se veÃan los panqués, asà que me dedique a buscar la receta y ahora la comparto con ustedes, yo en un rato más voy a tratar de hacerla y les contaré mi experiencia, mientras los dejo con la receta del Panqué Mágico de La Lechera como lo viste en la televisión.
Ingredientes
PANQUÉ
- 110 g de mantequilla
- 1 lata de Leche Condensada
- LA LECHERA ® (397 g)
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de trigo (320 g)
- 21/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 250 g de frutas cristalizadas picadas
- en cuadritos
- 6 latas de Leche Condensada LA LECHERA®, vacÃas y limpias
- Horno precalentado a 200 ºC
GLASS PARA DECORAR
- 1 clara de huevo
- 1/2 limón, su jugo
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- Cerezas verdes y rojas
Preparación:
Bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Reserva.
Cierne la harina con el polvo para hornear y la canela; agrega las frutas cristalizadas e incorpora esta mezcla a la preparación anterior en forma envolvente.
Vierte la preparación en las latas de Leche Condensada LA LECHERA ®, previamente engrasadas y enharinadas, hasta 3/4 partes.
Hornea de 50 a 55 minutos.
Deja enfriar y reserva.
GLASS PARA DECORAR
Bate la clara de huevo con el jugo de limón y el azúcar glass hasta que tome un color blanco. Baña los panqués, decora con las cerezas y ofrécelos.
Receta: Nestlé
July 31st, 2009 at 3:21 pm
bueno yo soy un chef preofesional y me gusto su reseta y lers compartire una mia
ok
hay ba
150gm de arina de trigo
100 de azucar
1 barra de mantequilla de 100
estracto de bainilla
2 huevos
3 cucharadas de polvo de hornear
preparacion:
se bate la mantequilla con el azucar hasta lograr una mescla espongosa se bierten los huevos lla formaron una mescla omogenea se bierte la arina junto con el polvo de hornear
el horno precalentadoa 350 gdr coser 30 o 40 min
September 22nd, 2009 at 10:25 am
Hola….
Quisiera hacer esta receta pero tengo una duda….Cuánto equivale una taza??
AGradeceré su respuesta…
GRacias
November 4th, 2009 at 10:42 pm
bueno yo soy un chef preofesional y me gusto su receta y les compartire una mÃa
ok
hay va
150gm de harina de trigo
100 de azúcar
1 barra de mantequilla de 100
extracto de vainilla
2 huevos
3 cucharadas de polvo de hornear
preparación:
se bate la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla esponjosa se vierten los huevos ya formaron una mezcla homogenea se vierte la arina junto con el polvo de hornear
el horno precalentado a 350 gr. coser 30 o 40 min
Saludos, creo, que con esto si se entiende más o no?????, porque según el chef, escribio algo mal.
November 11th, 2009 at 10:40 am
esta receta esta fabulosa,facil de preparar ademas de ser muy economica
November 19th, 2009 at 5:51 pm
oh my goood esta suér como yo obio la neta estan deliciosos sorri me tengo k ir okis estas esparklin esparklin como yoo obio bueno bay locers jajajajja
November 22nd, 2009 at 5:07 pm
Vicky y Joel Ortega, por favor tienen un serio problema de ortografÃa, asi que ponganse las pilas por que lo necesitan:s…Harina, Mezcla, Homogéneo… no inventen de verdad, son personas adultas y profesionistas.
Gracias or la receta;)…*
December 2nd, 2009 at 5:53 pm
pues muchas gracias cheff
por la receta porque es mucho mas economica que la de la lechera
no importa que tengas faltas de ortografia
lo que importa es que compartiste la receta
con nosotros los del proletariado
jajajajajaja
saludos bye
December 3rd, 2009 at 7:09 pm
es un panke muy rico y facil de hacer haber k sale
December 7th, 2009 at 9:06 am
Quisiera saver como queda el pan de los paques de la lechera ya que no se esponjo y el pan se desvorona
December 23rd, 2009 at 12:20 pm
Muy buenas recetas pero tienen razón las personas que dejaron antes sus comentarios es necesario cuidar la ortografÃa sobre todo si hablamos de profesionistas ya que el cambiar la escritura de las palabras nos pueden llevar a buscar ingredientes diferentes o no existentes, asà que si tienen dudas redacten primero sus recetas y en word busquen la opción de ortografÃa para checar que escribimos correctamente.
December 28th, 2009 at 9:24 pm
Bueno joel igual y seas un chef profecional pero te invito a tomar clases de ortografia, hay te van tus errores:
reseta-receta
arina-harina
azucar-azúcar
bainilla-vainilla
preparacion-preparación
mescla-mezcla
omogenea-homogénea
bierte-vierte
coser-cocer
a y gramos no se abrevia asà , joel yo solo comento que tu “eres profesionista” y yo tengo 10 años soy una fanatica y sinceramente concuerdo con Damirza
December 30th, 2009 at 1:52 pm
Yo no creo que seas un chef profesional. Cualquiera que haya ido a la escuela de gastronomÃa sabe escribir al menos la palabra “receta”, y por supuesto los ingredientes más básicos. Gracias por tu receta, pero no deberÃas decir que eres profesional.
January 3rd, 2010 at 2:09 pm
haber si tomas un curso de ortografia eres pesimo changoleon
January 26th, 2010 at 3:22 pm
Entonces, con la receta original de la Lechera, si queda el panquecito bonito y esponjoso como en la foto?
November 3rd, 2010 at 7:54 pm
jajajaja
no inventen!
estan dejando una receta para compartir con los demás, y siempre sale alguien sacando temas que no van con lo que uno desea encontrar.
No entiendo, si tienen falta de ortografÃa o no, eso creo que es problema de otros no de uno, o ¿acaso, dejan de comer o respirar si alguien tiene mala ortografÃa?
que gente tan conflictiva.
gracias por la receta…^^
November 23rd, 2010 at 8:06 pm
es una receta que publican para saber quienes ustedes no saben ni creo cocinar un huevo cocido ni hervir agua solo es para instruir a las personas en cocinar no estan en enseñar ortografia y redaccion aprendan a recivir recetas e instruirse en ellas
November 24th, 2010 at 10:24 am
creo q tenemos q tener cuidado conlo q se escribe,pasando a otra cosa tengo duda con la cantidad de royal q se utiliza en la receta de la lechera dice 21/2 cucharadas pienso q es demaciado por favor si alguien puede aclarar mi duda lo agradeceria gracias por su atencion atte:chey
November 24th, 2010 at 10:27 am
no se ustedes pero a mi me salio re bien y muy rico el de la lechera el otro apenas boy a intentar…
November 26th, 2010 at 11:05 pm
yo estoy de acuerdo por que somos tan conflictivos si lo que nos vamos a comer es el delicioso panque no la ortografia hay que agradecer que con buena ortografia o sin ella nos comparten nuevas y faciles recetas no?
December 6th, 2010 at 2:01 am
pues no soy chef pero si estudio una licenciatura y se que la ortografÃa es algo muy importante pq esa es la imagen que muestras a los demás, además que se ofenden si la ortografÃa se aprende en PRIMARIA no es algo nuevo, el español es muy extenso pero si lo hablamos, hay que saber escribirlo.
Por otra parte je je.. siempre que veo este panqué en la tv ¡se me antoja!, a ver si me sale
no tengo buena experiencia en postres 
December 8th, 2010 at 2:24 pm
Estoy de acuerdo con la crÃtica de ortografÃa del chef no es en mala onda y tampoco lo tiene que tomar como conflictivo yo tengo 57 años curse la secundaria nocturna y cuido mucho ese punto,
December 8th, 2010 at 4:59 pm
zugeyth el royalque se utiliza en la receta es 2 y media cucharitas. 1/2 significa media
December 16th, 2010 at 8:41 pm
tienes razón se debe tener cuidado con lo que se escribe, sin embargo se agradece la buena intención del chef, y no debemos ser criticos destructivos sino constructivos felicidades a todos.
December 20th, 2010 at 10:22 am
hola muy buen dia solo queria decir que esta receta me facino muy buena deberdad la recomiendo.y es muy buen platillo de postre navideño bay.
December 22nd, 2010 at 8:40 pm
esto es para mi amiga zugeyth cuando dices 21/2 es 2 tazad 1/2 del ingrediente que te esta indicando
December 27th, 2010 at 12:36 pm
hola yo me llamo gloria y soy una mas de las q ha cocinado los panquesitos magicos de la lechera a mi falia y ami nos gustaron muchisimo bueno espero y los prueben algun dia eso es todo bye
December 30th, 2010 at 2:27 pm
Bueno yo soy un chef preofesional, y me gustó su receta y les compartiré una mÃa.
¿Ok?
Ahà va:
150grs. de harina de trigo
100grs. de azúcar
1 barra de mantequilla de 100grs.
extracto de vainilla
2 huevos
3 cucharadas de polvo de hornear
Preparación:
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla esponjosa y se vierten los huevos. Ya formando una mezcla homogenea se vierte la harina junto con el polvo para hornear.
Precalentar el horno a 350 gr. Hornear(ésta es la palabra correcta,) de 30 a 40 mins.
La tercera es la vencida ¿no? jajaja
January 5th, 2011 at 1:28 pm
pues los acabo de sacar del horno, y la verdad me quedaron asi bn bonitos de arriba, pero como crudos de todo el cuerpo, s: y abri uno y estaba aun lo liquido en el centro, y eso que lo deje bastante tiempo como para que ya se hubieran cocido
July 12th, 2011 at 2:56 pm
Pues los que tengan problemas con la ortografÃa ni modo, dediquense a ver sus errores y despúes a crÃticar,porque si les regalaran los panques ahà si no dicen ni pÃo, verdad?- pero si procuren leer para tener buena ortografÃa y por que no? Para ser mas cultos
November 29th, 2011 at 3:01 pm
soy maestra y me gustarÃa realizar la receta pero no me animo tengo duda en el polvo para hornear porque dice 21/2 son veintiuna y media cucharadas o 2 y media.
December 23rd, 2011 at 6:37 am
Hay veces en que no sé si tantas faltas de ortografÃa y la mala redacción sean en serio o una broma, como lo es la mala costumbre de usar “k” en lugar de “c” o “q”. Como sea, no es aceptable. El español tiene reglas y hay que aprenderlas y seguirlas, desde primaria.
December 24th, 2011 at 8:58 am
Eso de la ortografia ni debiera molestarlos, ya que existen muchas personas que ni idea tienen de como escribir y utilizan el corrector ortografico y ya!!! quedan bien ante los demas y en realidad no saben hacerlo, al cheff de arriba se le olvido usar el corrector, jejejjeje, las 2 recetas BUENISIMASSSSSSSSS
December 30th, 2011 at 6:42 pm
esta muy buena la receta solo que en lo particular no me gusta el sabor a canela tienes algo asi como un panque de nuez o naranja gracias
May 1st, 2012 at 6:44 pm
hizo el panque tal y como pusiste la receta y me quedo muy rico, pero el tiempo de cocción fue de 30 minutos y no de 50 minutos como tu receta, no se si dependa del tipo de horno, pero queda muy rico y facil de hacer