Brocheta de Jam贸n serrano y mel贸n
Ingredientes (4 porciones):
- 1 mel贸n
- 6 rebanadas de jam贸n serrano partidas a la mitad
- Palillos medianos para brochetas
Preparaci贸n:
1. Sacar bolitas del mel贸n con una cuchara parisienne.
2. En el palillo de brocheta insertar una bolita de mel贸n y un rollito de jam贸n.
3. Repetir la operaci贸n dos veces m谩s hasta obtener 4 brochetas.
Tips para las brochetas de Jam贸n Serrano y mel贸n
Que el mel贸n no est茅 muy maduro para evitar que las bolitas que se obtengan se deshagan al momento de ponerlas en las brochetas
En cuanto al jam贸n serrano, se recomienda que las rebanadas que se usan en la brocheta sean delgadas para facilitar su manejo, y a quien la va a comer, su adecuado consumo
Adem谩s de jam贸n serrano, se puede utilizar otras carnes fr铆as como el prosciutto (Jam贸n serrano italiano) al igual que otras frutas como el kiwi o la pera.
