Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

CORTA Un pedazo de lal manzana por un costado, para la base. En la parte superior, rebana 3 gajos gruesos, intercalando el corte HAZ las alas del ave con los gajos, haciendo 3 cortes concéntricos delgados en forma de V. FORMA la cabeza y la colita del cisne con las rebanadas restantes; haz cortes muy [...]

Ingredientes (60 piezas): 1/2 taza de manteca vegetal (120 g) 1 1/2 tazas de mantequilla (330 g) 2 yemas 1 cucharada de ralladura de limón 1 lata de leche condensada 4 1/2 tazas de harina (700 g) 8 barras de chocolate para repostería Nota: HORNO PRECALENTADO A 180°C Preparación: Mezcle la manteca, la mantequilla, las [...]

Ingredientes (85 piezas): 2 tazas de mantequilla (440 g) 1 lata de leche condensada 6 huevos 3 tazas de nuez picada (390 g) 5 tazas de harina (800 g) 2 tazas de fécula de maíz (320 g) 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 tazas de azúcar glass (270 g) [...]

Ingredientes (para 8 personas): 6 trozos de atún de 200 g. 1/2 taza de cranberiyjuice 250 g. de arándanos 30 g. de azúcar moreno 1 limón, su jugo 7/2 taza de vino Pinot 1/2 taza de vinagre balsámico 2 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de mantequilla 1 papa de jengibre sal pimienta Preparación: [...]