Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes para Ropa Vieja: Р700 g de carne deshebrada Р1 pimiento verde grande Р1 pimiento rojo grande Р1 cebolla grande Р3 dientes de ajo pelados Р1 cucharadita de sal Р1/2 cucharadita de pimienta reci̩n molida Р1/4 cucharadita de or̩gano Р1/4 cucharadita de comino Р1/3 taza [...]

Ingredientes Flan Napolitano – 1 taza de leche en polvo – 1 taza de agua – 1 taza de azúcar – 3 huevos – 1 cucharadita de vainilla – Azúcar y agua suficientes para acaramelar el molde – Molde con tapa Preparación: Antes de comenzar la preparación para el flan hagamos el caramelo para el [...]

Ingredientes: 1/2 redondo de ternera 1 cuch. de mostaza al estragón 150 g de queso havarti en rebanadas 200 g de carne de salchicha 150 g de ciruelas 1 pastilla de caldo de carne 1 copa de brandy 1 cucharadita de maicena sal y pimienta Preparación: Abre el redondo, úntalo con la mostaza, salpimenta y [...]

Ingredientes: 1 canasta de grosellas 2 cucharadas de azúcar 1 bolsa de espinacas rojas o minis 1 huevo 1 camembert grande 1 taza de pan molido 2 cucharadas de vinagre de vino blanco aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Pon las grosellas en un recipiente. Añade azúcar y cuece hasta obtener una compota. Deja [...]

Ingredientes 3 nopales medianos 1 paquete de pasta tipo codito 1/2 barrita de margarina 1/4 de taza de leche 3/4 de taza de crema 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de hierbas finas 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo 3/4 de taza de queso parmesano Preparación: Corte los nopales en cuadritos, enjuagúelos y [...]