Corazones de lechuga
Por: Recetario 08/19/08
Estos corazones de lechuga son una variedad más para presentar tu ensalada. Pruébalos, te van a encantar.
Ingredientes para 4 personas
- 4 corazones de lechuga lavados y deshojados del centro (puedes ayudarte con las tijeras)
Para el relleno:
- 250 grs de queso de cabra fresco
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Para la salsa:
- 2 jitomates rojos maduros cocidos y pelados
- 3 cdas de aceite de oliva extravirgen
- 3 hojas de albahaca
- Sal y pimienta
Preparación:
EXTIENDE las lechugas en una mesa y sécalas muy bien.
MEZCLA el queso de cabra con sal, pimienta y nuez moscada
UNTA con el queso el ce lechugas.
LlCÚA los jitomates con el aceite, la albahaca, sal y pimienta.
ACOMPAÑA con la salsa.
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