Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes: 10 duraznos maduros 2 tazas de jugo de naranja El jugo de un limón 1/3 de taza de azúcar 10 cubitos de hielo Preparación: Deshuesa los duraznos y córtalos en trocitos, luego báñalos con el jugo de limón. Colócalos en el vaso de la licuadora, añade el azúcar y el jugo de naranja. Licúa [...]

Ingredientes: 1/2 paquete de galletas tipo María 50 g de mantequilla 1 terrina de queso fresco para untar 4 cucharadas de azúcar 250 ml de leche entera 1 sobre y 1/2 de grenetina 1 caja de frambuesas frescas Preparación: Tritura las galletas. Añade la mantequilla reblandecida y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea. Vierte [...]

Ingredientes Ensalada de Jitomate: – 8 Jitomates – 1/4 aceite de oliva – 1/8 vinagre (de preferencia de vino o balsámico) – 1/4 cucharadita de orégano – 1/2 cebolla morada cortada en gajos delgados – 1/2 limón – Sal al gusto Preparación: Para la vinagreta: en una taza medidora verter el aceite de oliva, orégano, [...]

Ingredietes para Moros y Cristianos: – 2 tazas de frijoles negros secos – 4 tazas de agua – 1 pimiento verde grande – 1 hoja de laurel – 2 cebollas grandes, peladas y cortadas en cuartos – 3 dientes de ajo pelados – 4 lascas de tocineta o tocino – 2 cucharaditas de sal – [...]

Desde la antigüedad la cebolla ha sido utilizada tanto dentro de la cocina como herramienta de uso medicinal. En cuanto a su valor nutritivo es posible encontrar todas las vitaminas y los minerales, y es el caso del potasio el cual se presenta en mayor cantidad (157mg/100g de producto). Su consumo pude darse de formas [...]