Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes: – 1 paquete de tofu sllken – 1 lata (440 g) de garbanzos, colados y enjuagados – 1 diente de ajo – 1 cucharada de aceIte de ajonjolí – Jugo de 1/2 limón – 1/2 cucharada de sal de mar Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos durante un minuto o [...]

Ingredientes: – 1/2 de taza de arándanos enteros – 2 dientes de ajo machacados – 2 cucharadas de aceite de oliva – 1/2 cucharada de sal de mar y 1/2 de pimienta – 1 cucharada de vinagre balsámico – 1 1/2 tazas de ensalada de vegetales verdes mixtos – 1/2cebolla morada pequeña en rebanadas finas [...]

Ingredientes: (4 porciones) 70 gramos de azúcar 2 yemas 1 huevo 6 cucharadas de café soluble 250 gramos de crema batida Preparación: Pon al fuego el azúcar con agua hasta cubrirla. Bate las yemas y el huevo a velocidad media y añade el azúcar caliente, poco a poco, sin dejar de batir, hasta que la [...]

Ingredientes: 1 taza de amaranto 3 cucharadas de miel de abeja Preparación: Mezcla bien los dos ingredientes y extiéndelos sobre una plancha de madera (previamente engrasada). Haz una placa de dos centímetros de alto, cuando haya secado, córtala en cuadritos. Tip: Puedes probar con chocolate en lugar de miel.

Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina de amaranto 2 tazas de harina de trigo 1/4 kilo de manteca vegetal 1 taza de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio Preparación: Bate la manteca hasta acremar; agrega el azúcar, los huevos y la vainilla mientras que en otro recipiente se [...]