Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes: 1 taza de hojas de cilantro (no incluya los tallos) 3 cebollítas de Cambray 1 diente de ajo 1 paquete de 190 g de queso doble crema 1 huevo 1 chile cuaresmeño desvenado 1/2 taza de crema 2 cucharadas de grenetina 1/4 de taza de agua sal al gusto Preparación: Disuelva la grenetina en [...]

Asegúrate de que no crezca ningún tipo de insecto dentro de la harina para hot cakes: sólo tienes que meter la bolsa al refrigerador, y una vez que esté bien fría, sácala. Después, guárdala en un recipiente de metal con tapa. Si  haces esto, veras se conservará libre de cualquier animal.

Si vas a preparar espinacas cocidas, añede un chorro de limón al gua donde las cocerás. Así aparte de disfrutar su color verde intenso, evitarás que piedan las vitaminas y otras propiedades, nutritivas ya que  el ácido del jugo  de limón las protege lo mismo sucedera si le añades un chorrito de vinagre.

Ingredientes: 1/4 tz de pan molido 3 cdas de cacahuates frescos o salados enjuagados, finamente molidos 1 cda de perejil fresco lavado, desinfectado y finamente picado 1/2 cda de ralladura fina de limón 1/2 edita de sal fina 1/4 tz de leche descremada 4 filetes de pescado blanco Pimienta negra al gusto Preparación: Precalienta el [...]

Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva 1 cebolla pelada y picada 3 dientes de ajo pelado y picado 3 jitomates bola pelados y sin semillas 1 cdita de orégano machacado 1 cdita de comino seco molido 4 tzs de caldo de verduras casero 1 hoja de laurel deshidratada 1 zanahoria pelada y en rodajas [...]