Como preparar leche de soya
Ingredientes:
1 lt agua
500 gr. frijol de soya
Canela
Azúcar
1. Calienta 1/2 litro de agua, cuando empiece a hervir agrega 500 g de frijol de soya, retira del fuego y deja remojar durante 15 minutos. Después desecha el líquido, agrega otro 1/2 litro de agua y deja remojar en el refrigerador durante una noche.
2. Cuela y licua con un litro de agua, luego pon una manta de cielo sobre un colador, el licuado y exprime fuerte obtener la leche.
3. Coloca el preparado en una olla, y junto con un litro de agua hierve 2 cucharadas de azúcar y una rajita de canela. Retira de la estufa, deja enfriar y guarda en el refrigerador en un recipiente hermético.
Nota: Prepara leche de soya casera ya que es nutritiva, te dura 2 semanas en refrigeración y puedes usarla para hacer licuados de fruta. Consigue el frijol en el supermercado o tiendas orientales.
June 21st, 2008 at 7:27 pm
Cordialmente me dirijo a ustedes con el fin de pedirles el favor si es posible como le puedo quitar el sabor feo de la leche de soya
September 20th, 2008 at 7:02 pm
pues por lo regular la preparo mezclada con algún suplemento nutritivo, de esos que vienen en polvo, estos tiene sabores a fresa o chocolate, y con esto tiene un sabor más agradable
October 3rd, 2008 at 3:10 pm
con la canela y el piloncillo o azucar el sabor se quita
October 23rd, 2008 at 10:12 am
si al preparar la leche de soya se me corta, que hago con eso, ya no me sirve?
November 12th, 2008 at 4:03 pm
me podrian ayudar … si quiero q la leche tenga sabor a frutilla en que momento le puedo hechar el saborizante cuando esta hirviendo o cuando la licuo?… gracias
December 9th, 2008 at 9:53 pm
gracias por las recomendaciones
April 8th, 2009 at 7:43 pm
al preparar leche de soya en algunas ocaciones e corta.. me podrian decir cual es el motivo ? & como puedo evitar esto..gracias
May 17th, 2009 at 3:09 pm
CUANTO TIEMPO LA DEJO HERVIR GRACIAS
June 10th, 2009 at 2:54 pm
buenas quiero saber como preparar tortas de solla
y queso gracias
July 1st, 2009 at 7:30 pm
Es la primera vez que me ha inquietado el saber mas de la leche de soya y oh!! sorpresa encontre aquí como prepararla, es más mañana me pongo manos a la obra; hoy también voy a investigar cuales son los nutrientes y que beneficios tiene está leche!!…Mil gracias por todas esas riquísimas recetas….Un abrazo
July 3rd, 2009 at 5:01 pm
Gracias por las recetas de como preparar la leche de soya pero donde se compra la MANTA DE CIELO
que se coloca en el colador o cual puede ser otro
nombre de TELA PARA PODER CERNIR .
gracias y que el senor les siga bendiciendo ricamente ., no se olviden que todo viene del
creador (DIOS JESUS O EL ESPIRITU SANTO ) como lo quieras llamar pero el es EL YO SOY amen
bye bye
July 8th, 2009 at 9:31 pm
Hola, he consumido la leche de soya con cierta regularidad, y les puedo asegurar que es uno de los alimentos mas completos, inclusive evita los malestares que da la menopausia. La leche de soya es muy delicada,se daña con facilidad, debes en lo posible hacerla el mismo dia que la remojas y cuando ya se enfrie, la metes inmediatamente a la nevera, pues es mas o menos igual de delicada a la leche comun de vaca. Lucy, comparto tus palabras YO SOY, EL QUE YO SOY, SAINT GERMAIN.
July 19th, 2009 at 5:50 pm
la leche de soya se podra utilizar como dieta
July 26th, 2009 at 6:08 am
me pueden ayudar preparo leche de soya, por 10 años los clientes dicen que se le espesa a los dos dias, estoy aplicando sorbato de potacio para que dure ñmas, que oytro aditivo puedo aplicar para que no se espese, de argentina viene una lkeche y es muy buena y dura 1 año gracias
July 31st, 2009 at 7:36 am
que hago para que la leche de soya no se espese que le debo agregar para que dure trinta dias gracias por esta pagina
July 31st, 2009 at 6:29 pm
HACE MUCHO TIEMPO QUE CONSUMIMOS LA LECHE DE SOYA TANTO YO COMO MIS HIJOS,ELLOS HAN CRECIDO TOMANDO ESA LECHE,HASTA AHORA LA SIGO CONSUMIENDO.SIEMPRE ME HA PARECIDO MUY SABROSA Y SOBRE TODO LA HE CONSUMIDO SABIENDO QUE ES UN ALIMENTO DE PRIMERA CALIDAD.SUPONGO QUE HA DE SER POR ESTO QUE MIS HIJOS HAN CRECIDO FUERTES,INTELIGENTES Y HERMOSOS.
August 20th, 2009 at 1:28 pm
que se puede preparar con el afrecho que sobra al colar la leche?. En un programa especializado una persona experta en el tema decia que la leche se debe manejar con cuidado pues tiene alto grado de arsenico. ¿es esto cierto y en este caso que hay que hacer?
August 25th, 2009 at 10:05 pm
bueno primeramente
la verdad la leche de soya
es muy nutritiva
ya k yo lo se pork soy nutriologa
y se las recomiendo mucho para las personas k tengan
enfermedades como: menopaucia, cancer etc…
para los niños pekeños
les sirve para k no les de ningun tipo de enfermedades por lo normal se usa para los k estan descalcificados
August 26th, 2009 at 11:18 am
la leche de soya puede sustituir el cacio de la leche normal para un bebe??
Mi bebe es intolerante a la lactosa y le ha batallado bastante su estomaguito.
September 6th, 2009 at 8:09 pm
soy de peru y aca es bien dificil encontrar la soya en su estado natural, pues iempre que te venden lo combinan con otros elementos que la verdad, no se si estoy tomando leche de soya u otra cosa¿como diferencio la leche de soya de otros productos?
September 11th, 2009 at 12:39 pm
Como estan estimados amigos; soy de Cuenca Ecuador y desde hace 15 dias estoy tomando esta leche que prapara una compañera y estoy acostumbrandome y me encantaria aprender para preparar. Me han contado que es muy nutritiva, me siento super tomando.
Saludos,
Gloria Fajardo.
September 12th, 2009 at 7:50 am
todos los comentarios mensionados son estupendos apenas voy a comenzar a usar la leche de soya me gustaria saber donde encuentro la receta del queso y tortas de soya para utilizar el sobrante, pues segun las personas son muy ricos y nutritivos les agraceceria si me envian la receta a mi correo felicitaciones por las recomendaciones que nos dan, tan saludables que el señor los bendiga.
September 27th, 2009 at 11:32 pm
les agradeceria me envaran la receta de la leche de soya y sus derivados o sea mas usos del frijol gracias
October 8th, 2009 at 3:10 pm
hace poco prepare la leche, hice suficiente,y guarde en la nevera, como hice suficiente en tres dias se espeseo o mejor se corto, aparte triture un diente de ajo pique finamente cebollin y cilantro y una pizca de sal, lo adicione a la soya, y listo un delicioso suero costeño barranquillero, deeeliicioooooooso.
October 12th, 2009 at 3:02 pm
Hola como estas,hoy quiero bendesierte,por este contacto , cuando nacemos quedamos a merced de la madre , la leche es el elixer de toda una vida y cuando nos falta ,decaemos en defensas mui precarias que nos llevan a contraer cualquier tipo de enfermedad cronica , la leche de soya ligada con extrato de tintura de riubarbo aumenta los glovulos rojos y almacena defensas , gracias
October 15th, 2009 at 4:04 pm
YO ESTOY EMPEZANDO A TOMAR LA SOYA,SI SON TAN AMABLES QUISIERA SABER SI ME PUEDEN ENVIAR A MI CORREO LAS RECETAS PARA ,HACER ALGO CON EL SOBRANTE DEL GRANO LICUADO Y PARA HACER DULCES , BOCADILLOS DE SOYA,SOPAS Y CREMAS PARA LOS PESCADOS.SE LOS AGRADECERE MUCHO . SALUDOS DESDE MIAMI
October 27th, 2009 at 5:29 pm
recien voy a intentar hacer la leche de soya despues les comento como me quedo,soy de portoviejo
November 4th, 2009 at 3:12 pm
deseo saber porque la leche de soya se corta a los 2 dias de preparación y otras veces se hace espesa gracias.
November 4th, 2009 at 3:21 pm
Estoy convencido que es tan fácil prepararlo, pero sobre todo que es muy nutritivo, solo necesita saber como se puede preparar el famoso queso de esta lecha.
Gracias que Dios bendiga a todos
November 11th, 2009 at 9:48 am
muchas gracias por la receta pero por fa ayudenme, como evito que la lehce de soya se ponga babosa, la dejo un dia en el refri y se pone babosa
November 16th, 2009 at 10:37 pm
Yo tengo 25 anos conociendo y preparando la soya,y hace 2 semanas encontre un aparato electrico que en 13 mn fabrica 2 lts de leche y media lb de carne y te ahorra todo ese dificil trabajo para sacarla y despues a preparar todas las recetas , saben que se puede hacer hasta huevos de soya(no se los imajinen con cascaras,si) despues les cuento mas. estoy pensando en dar un curso para preparar recetas diferentes o intercambiarlas.
December 8th, 2009 at 6:37 am
dios te ama hasta pronto
December 13th, 2009 at 12:37 pm
buen dia, lei todos los comentarios y me parece interesante el uso de la leche de soya yo nunca la he probado por esoes q estoy por aca.. creo q con lo q lei me convencio aprovechar preparar este alimento q como dicen son cosas del creador…
February 2nd, 2010 at 12:26 pm
Todos los comentarios me parecieron exelentes y las recetas mas… Muchas gracias me an orientado mucho… Solo una pregunta que edad pueden los bbs empezar a consumir esta leche…
February 16th, 2010 at 7:12 pm
Para que la leche ya preparada no se corte o no se haga baboso, descubri que vaciandola 2 o 3 veces todavia muy caliente, de una olla a otra para que agarre aire el liquido caliebte, se conservó en perfexcto estado por una semana.
February 17th, 2010 at 6:01 pm
Hola soy de Loja Ecuador me gustaria saber si le puedo quitar la corteza al grano de soya antes de preparar o pierde su valor nutritivo
February 18th, 2010 at 6:03 pm
Por favor,me quieren informar qué hago cuando le leche se corta al hervirla, o cuando se cuaja y se espesa en la nevera, qué uso puedo darles- Agradecería me enviaran recetas ara preparar con la harin que queda luego de colarla, pues únicamente se hacer arepas y quedan deliciosas. Gracias.
February 18th, 2010 at 6:14 pm
Hola: desearía que em indicaran qué puedo hacer con la leche que se cuaja al hervir, qué hacer con la leche que se espesa y cuaja al refrigerarla y qué recetas se pueden preparar con la harina que queda después de colarla, pues por prohibición médica, no debo consumir lácteos. Gracias
February 19th, 2010 at 8:14 pm
Yo, personalmente preparo la leche de soya de la siguiente manera:
pongo a remojar 1 taza del frijol de un día para otro(12 horas)al día siguiente le boto el agua donde los remoje y los enjugo bien , luego los licuo con 4 taza de agua, los cierno con paño o lienzo limpio para que no pase el residuo y solo quede la leche sola, luego los coloco a hervir con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de azúcar y una papa mediana previamente lavada y pelada para que no quede con sabor amargo y con el sabor característico de la soya y hay ponerle mucha atención a este proceso porque se puede derramar y de vez en cuando revolverla para que no se pegue , les garantizo que queda espectacular y se tomaran una buena leche de soya y con el residuo se pueden preparar postres o unos deliciosos churros …!!!!!
February 28th, 2010 at 7:07 pm
como prepara luche de saya que prevenir el control del colesterol, agraadecería me ayuden con un comentario favorable
March 5th, 2010 at 4:15 pm
Me gustaría tener recetas con soya mil gracias
Guayaquil-Ecuador
March 8th, 2010 at 8:33 pm
Hay que guardar la leche soya en envases de palstico para que dure mas y tambien hay que agregar el piloncillo o el azucar hirviendo en un poco de agua igual que la leche cuando esta esta hirviendo para que no se corte…
March 9th, 2010 at 5:46 am
que hago que s eme corta laleche de soya y que hago es dañina
March 12th, 2010 at 7:08 pm
deseo tener la receta de como preparar la leche de soya, la que preparo se me corta deseo saber por que?.
March 29th, 2010 at 11:26 pm
quiciera que me mandaran bien la receta de como preparar la leche de soya, y que se puede hacer con el afrecho que queda para no votarlo es que es para que mi mama la prepare bien y no le quede ese sabor amargo que suele tener esa leche y haci la pueda consumir mi madre que tanto le gusta y sobre todo la nesecita. Les agradesco de ante mano la colaboracion que nos puedan prestar, espero respuesta gracias
April 5th, 2010 at 3:59 pm
te envio la receta que estabas buscando.buen provecho
April 7th, 2010 at 3:06 pm
hola hasta ahora estoy consumiendo leche de soya pues tengo cólon irritable me ha sentado muy bien me gustaría aprender a preparar queso de soya les agradecería una orientación
April 28th, 2010 at 4:50 am
soy diabetico y me han recomendado tomar leche de soya es la primera vez que encuentro la receta les felicito por que de esta manera contibuyen con la salud de mucha gente que no puede comprar leche.de la misma manera si fuera posible deben incluir como se elabora la carne de soya agradecere infinitamente si envian a mi correo la receta muchas gracias
carlos albeerto
May 2nd, 2010 at 7:56 pm
como preparo la leche de soya
May 3rd, 2010 at 6:14 am
hola,mi mamita prepara la leche de soya y le agrega amaranto y avena en polvo despues de q ya hirvio un poco,le agrega azucar al gusto y sabe deliciosa,es muy recomendable para los niños q no alimentan bien y para las personas q estan muy debiles por alguna enfermedad,cuando se le corta la leche le agrega unas gotas de limon y le pone sal,le exprime todo el suero en una manta de cielo y asi elabora el queso.
May 3rd, 2010 at 6:23 am
hola,para preparar el queso con la leche de soya cuando esta se corta es necesario agregar unas gotas de limon,se deja reposar unos minutos y notaras q se forman cuajarones,se cuela despues de q se cuajo la leche,se le exprime todo el suero y se le agrega sal al gusto y listo
May 6th, 2010 at 2:12 pm
por favor ayudeme ,como evitar que la leche se me corte, la hago por las tarde y todo aparentemente esta bien, pero en la mañana ya amanece espesa, tengo todo el cuidado del mundo segun yo, pero tengo la ingrata sorpresa que al siguiente dia ya esta cortada y deseo saber que puedo hacer con la leche cortada.
May 6th, 2010 at 7:48 pm
mi comentario dejo la soya en remojo al dia siguiente la hago en la holla pres la licuo y queda como una colada es favorable no le kita ningun beneficio
May 12th, 2010 at 6:21 pm
en total, cuanto agua se agrega, se habla de:1 un litro, luego se escurre ese agua y se coloca otro litro mas
May 12th, 2010 at 9:52 pm
por fa que hago para quityar el sabor del frijol a la leche de soya. la tomo hace poco pues el medico me la recomendo besitos.