Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes
• 1/4 taza de agua
• 3 cucharadas de catsup
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de maizena
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en un cazo y a fuego suave mezclar, revolviendo hasta que [...]

Ingredientes para 3 porciones:
- 1/2 jícama partida en cuadritos
- 1/2 taza de fresas rebanadas a la mitad
- 3 hojas de lechuga italiana
- 12 taza de queso manchego light
Para el aderezo agridulce:
- 1/2 taza de frambuesas
- 1/2 taza de zarzamoras
- El jugo de un limón
- 2 cucharadas de Splenda Granular
- 1 cucharada de aceite [...]

Ingredientes 4 porciones :
- 800 g de papa blanca
- 1 zanahoria
- 1 poro
- 100 g de arúgula o rúcula
- 1 pimiento rojo sin piel
- ajo en polvo, sal y orégano
- 1 lt de caldo de verduras
Preparación:
Pela las papas, las zanahorias y córtalas en láminas muy finas, puedes usar un pelador.
Pica el poro [...]

Si preparaste un platillo con mucha grasa y no logras deshacerte de las manchas en tu refractario de vidrio, te recomendamos llenarlo con agua y agregar dos pastillas efervescentes.
deja que se disuelvan, remoja durante una hora y lava.
La mugre se quitará con facilidad y no verás más  residuos.

Si la piña que compraste está ácida y no quieres esperar a que madure, prepárala de la siguiente forma: derrite una cucharada de mantequilla y barniza ambos lados de la fruta con un brocha.
Luego ásala sobre una parrilla o sartén hasta que esté doradita.
Al final, espolvorea azúcar, miel o canela. Disfrazarás el sabor ácido y [...]

Ingredientes:
1 taza de hojas de cilantro (no incluya los tallos)
3 cebollítas de Cambray
1 diente de ajo
1 paquete de 190 g de queso doble crema
1 huevo
1 chile cuaresmeño desvenado
1/2 taza de crema
2 cucharadas de grenetina
1/4 de taza de agua
sal al gusto

Preparación:

Disuelva la grenetina en el agua y caliéntela a baño María ha que hierva (o [...]

Asegúrate de que no crezca ningún tipo de insecto dentro de la harina para hot cakes: sólo tienes que meter la bolsa al refrigerador, y una vez que esté bien fría, sácala.
Después, guárdala en un recipiente de metal con tapa.
Si  haces esto, veras se conservará libre de cualquier animal.

Si vas a preparar espinacas cocidas, añede un chorro de limón al gua donde las cocerás.
Así aparte de disfrutar su color verde intenso, evitarás que piedan las vitaminas y otras propiedades, nutritivas ya que  el ácido del jugo  de limón las protege lo mismo sucedera si le añades un chorrito de vinagre.

Ingredientes:
1/4 tz de pan molido
3 cdas de cacahuates frescos o salados enjuagados, finamente molidos
1 cda de perejil fresco lavado, desinfectado y finamente picado
1/2 cda de ralladura fina de limón
1/2 edita de sal fina
1/4 tz de leche descremada
4 filetes de pescado blanco
Pimienta negra al gusto
Preparación:

Precalienta el horno a 230 °C.

En un plato extendido, mezcla [...]

Ingredientes:
1 cda de aceite de oliva
1 cebolla pelada y picada
3 dientes de ajo pelado y picado
3 jitomates bola pelados y sin semillas
1 cdita de orégano machacado
1 cdita de comino seco molido
4 tzs de caldo de verduras casero
1 hoja de laurel deshidratada
1 zanahoria pelada y en rodajas ç
1 pimiento verde, pelado y picado
1 calabacita larga pelada [...]