Archive for May, 2008

Guacamole

Friday, May 30th, 2008

Ingredientes: 2 Aguacates grandes y maduros 200 gramos de tomate 1 cebolla pequeña 3 chiles serranos 1 ramita de cilantro fresco y picado Sal y pimienta al gusto Preparación: Se pica en trozos el aguacate, cuidadosamente, para que no se forme una pasta. Se pone en un recipiente y se mezcla con el resto de [...]

Agua de Horchata de Arroz

Friday, May 30th, 2008

Ingredientes: 2 Tazas de Arroz remojado durante 2 horas 4 Tazas de Agua 2 Rajas de Canela 2 Tazas de Leche Azucar Hielo Preparación: Se deja remojar el arroz durante 2 horas Se licuan los ingrediente Vacía en una jarra, endulza con azúcar y agrega el hielo. Puedes decorar tu bebida colocando un poco de [...]

Una cocina portatil

Friday, May 30th, 2008

Range Mobile Stovetop ha diseñado una cocina móvil, es una cocina de butano, su  diseño es moderno y cuidadoso, tiene incrustaciones en madera. Consta de dos módulos. En uno de ellos tenemos tres fogones en la parte superior y un horno convencional debajo. El otro, tiene un fogón grande, del mismo tipo que las cocinas [...]

Mole de olla

Friday, May 30th, 2008

Ingredientes 1 kilo de costillas de puerco agua, la suficiente 1/2 kilo de chile guajillo 8 chiles verdes 1 elote 8 tomates 1/2 cebolla 2 ajos cominos al gusto clavo, el necesario 5 pimientas sal al gusto Preparación 1. Pon a hervir las costillas con suficiente agua hasta que ésta se consuma completamente para que [...]

Ensalada de espárragos con aderezo de piquín y mango

Tuesday, May 27th, 2008

Ingredientes para 4 personas – 2 toronjas sin piel cortadas en gajos 2 jito mates en cuarterones – 2 aguacates en rebanadas – 1 lata de espárragos escurridos – 2 rebanadas de piña fresca cortadas en triángulos Para el aderezo: – 1 tz de mango molido – 1/2 tz de vinagre – 1 tz de [...]