Hamburguesas Nopaleras.

Ingredientes

3 nopales cocidos y cortados en cuadritos
8 nopalitos Cambray
350 g de carne molida
½ taza de cebolla rallada
½ taza de hojuelas de avena
2 huevos
1 paquete de pan para hamburguesa
¾ de taza de salsa catsup
¾ de taza de mayonesa
8 rebandas de queso manchego
8 rebanadas de jitomate
Mostaza al gusto
Sal y pimienta.
Aceite para freír.

Preparación:

Mezcle los nopales cocidos con la carne, cebolla, avena, huevos, sal y pimienta.

Tome porciones de la mezcla y forme las hamburguesas; fríalas en aceite.

Ase los nopalitos Cambray en un comal o sartén caliente.

Antes de retirarlos, ponga encima de cada nopal una rebanada de queso (se derrite con lo caliente).

Unte catsup, mayonesa y mostaza en los panes

Pongala carne, encima un nopalito con queso y una rebanada de jitomate.